Kylling med rotgrønnsaker og potetstappe
Her er en rett jeg har satt sammen basert på flere andre oppskrifter. En fin måte å bruke kyllingfileter på, og en sunn rett med mye grønnsaker. (more…)
Nyheter, tanker og idéer
Pastasalat med pesto
Her er en oppskrift på en spenstig pastasalat. Vi har brukt den noen ganger i forbindelse med koldtbord, men det er også fullt mulig å servere retten som en egen middag. Jeg har fått oppskriften av min svigerinne Kjersti, som igjen visstnok har fått den av noen andre.
Wok med sopp og paprika
Denne retten kalles i hjemmet for Wok a la Sonja, oppkalt etter Sonja Navelsaker som jeg fikk oppskriften av. Jeg lager den jevnlig til middag her hjemme, kanskje en til to ganger i måneden.
Pasta Carbonara
En sikker vinner for hele familien. Når du får logistikken på plass, så tar omtrent like lang tid å lage som det tar å koke pasta.
Trines potetgratiné
Enkel og populær middagsrett med kjøttdeig, potetmos, ertestuing og ost. Til og med Oda liker den. Oppskriften har jeg fått av en venninne av Hilde, derav navnet.
Pasta a la Nina
Oppskrift på en enkel og god “hvit” pastarett, som tar ca. ½ time å lage. Oppskriften rekker til 2 sultne personer. Oppskriften har jeg fått av en venninne av kona, derav navnet på retten.
Mat og drikke
Hva skal man gjøre når man er blitt litt lei politikk og annet fjas? Da skriver man om mat og drikke, for der er mulighetene til kontinuerlig fornyelse ubegrensede.
Jeg er glad i å lage mat, men jeg er blitt litt lei de oppskriftene jeg bruker mest til hverdagsmiddag, så da kommer jeg til å legge ut mine favoritter, og så håper jeg folk legger inn kommentarer på nye forslag og forslag til forbedringer.
